1、制定書面的蟲鼠害防治計(jì)劃。蟲鼠害防治員有執(zhí)照，上了保險(xiǎn)，有許可證書供應(yīng)商必須提供一份書面的蟲鼠害防治計(jì)劃，蟲鼠害防治服務(wù)應(yīng)該由具有執(zhí)照，上了保險(xiǎn)的，有許可證的消員，或者是具有執(zhí)照，上了保險(xiǎn)，有許可證的消殺服務(wù)單位來承擔(dān)。供應(yīng)商自己內(nèi)部的蟲鼠害防治人員，如果他有執(zhí)照，上了保險(xiǎn)，具有許可證，也可以從事殺蟲劑的噴灑作業(yè)。
執(zhí)照：特指官方頒發(fā)的執(zhí)照，如愛委會，防疫站或行業(yè)協(xié)會，不接受研究所的證書。
保險(xiǎn)：產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)/公眾責(zé)任險(xiǎn)：不管是第三方消殺公司還是供應(yīng)商自己實(shí)行消殺作業(yè)都需要投保險(xiǎn)。該保險(xiǎn)是為了避免由于消殺作業(yè)可能給工廠造成的食品安全危害或其他損失而投的保險(xiǎn)。
人身險(xiǎn)：如由供應(yīng)商自己實(shí)行消殺作業(yè)，則必須為工廠的消員（指會接觸殺蟲劑的作業(yè)人員）上人身保險(xiǎn)。人身險(xiǎn)是指如意外險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)等個(gè)人健康安全險(xiǎn)種，不一定專指殺蟲意外。
正規(guī)培訓(xùn)：防疫站、愛委會或行業(yè)協(xié)會舉辦的培訓(xùn)。
接受2009年Ecolab為Yum ！China 供應(yīng)商舉辦的PCO培訓(xùn)頒發(fā)的證書。
無論只做捕蠅燈PCO操作或只做鼠害PCO操作的人員，都需要接受正規(guī)培訓(xùn)。
不接受個(gè)人作為消殺作業(yè)的承包者。
工廠內(nèi)部陪同人員應(yīng)該接受過殺蟲的培訓(xùn)，有證明顯示接受過培訓(xùn)。培訓(xùn)方可以是愛委會，防疫站或殺蟲公司。 批準(zhǔn)使用的殺蟲劑清單，用在何處，如何使用。
殺蟲劑清單：若工廠不使用殺蟲劑，且沒有使用誘餌站則殺蟲劑清單可以N/A，但沒有外圍誘餌站需在1.9 扣分。面粉廠若使用磷化鋁對工廠進(jìn)行熏蒸，將磷化鋁視同殺蟲劑管理。操作人員需要有執(zhí)照， 工廠協(xié)同作業(yè)人員需要接受培訓(xùn)，并有培訓(xùn)記錄。
2、使用食品加工廠允許使用的殺蟲劑；使用和混合程序、安全資料（MSDS）和殺蟲劑標(biāo)簽已歸檔。所有的殺蟲劑都有正確的標(biāo)簽，并得到妥善的保管。
必須使用食品加工企業(yè)允許使用的殺蟲劑。
使用衛(wèi)生殺蟲劑或公共衛(wèi)生殺蟲劑。殺蟲劑標(biāo)簽上必須有農(nóng)藥登記證號，工廠保存并在審核時(shí)需要出示農(nóng)藥登記證復(fù)印件。登記證號的期限在有效期內(nèi)（WL 表示臨時(shí)登記號，有效期為一年；WP或WPN表示正式登記號，有效期為五年）。
鼠藥標(biāo)簽上必須具有農(nóng)藥登記證號，工廠保存并在審核時(shí)需要出示農(nóng)藥登記證復(fù)印件。登記證號的期限在有效期內(nèi)（LS 表示臨時(shí)登記號，有效期為一年；PD或PDN表示正式登記號，有效期為五年）。
若農(nóng)藥標(biāo)簽上有農(nóng)藥登記證號，并能提供資料證明農(nóng)藥登記證在有效期內(nèi)（例如網(wǎng)上資料），則可不必提供農(nóng)藥登記證復(fù)印件。
所有的殺蟲劑必須有安全資料（MSDS）
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